რა არის მცენარეული სტეროლები?

მცენარეული სტეროლები, ასევე ცნობილი როგორც ფიტოსტეროლები, არის ბუნებრივი ნაერთები, რომლებიც გვხვდება მცენარეთა უჯრედის მემბრანებში, რომლებიც სტრუქტურით ქოლესტერინს წააგავს. ამ ნივთიერებებმა ყურადღება მიიპყრო მათი ჯანმრთელობის სარგებლობის გამო, განსაკუთრებით ქოლესტერინის შემცირების უნარით. თხილში, თესლებში, პარკოსნებში, მცენარეულ ზეთებსა და გამაგრებულ საკვებში ნაპოვნი მცენარეული სტეროლები ბუნებრივ მიდგომას გვთავაზობენ ქოლესტერინის დონის მართვაში ჯანმრთელობის შეგნებული პირებისთვის.

რა არის მცენარეული სტეროლების ჯანმრთელობის სარგებელი?

როგორ ამცირებენ ბოსტნეულის სტეროლები ქოლესტერინს

მცენარეული სტეროლები მოქმედებენ ქოლესტერინთან კონკურენციაში საჭმლის მომნელებელ სისტემაში შეწოვისთვის. მათი მსგავსი მოლეკულური სტრუქტურა მათ საშუალებას აძლევს დაბლოკოს ქოლესტერინის შთანთქმის ადგილები ნაწლავებში. დღეში 2-3 გრამი რეკომენდებული დოზებით მიღებისას მცენარეული სტეროლები შეიძლება შეამცირონ LDL ქოლესტერინი დაახლოებით 7-10%-ით. ეს ხდება იმის გამო, რომ ისინი ხელს უშლიან დიეტური ქოლესტერინის სისხლში შეღწევას, რაც იწვევს მის გამოყოფას. მცენარეული სტეროლები ყველაზე ეფექტურია ცხიმიან საკვებთან ერთად მიღებისას, რაც ხელს უწყობს მათ შეწოვას.

მრავალი გამოკვლევა ადასტურებს მცენარეული სტეროლების ეფექტურობას ქოლესტერინის მართვაში. 41 კვლევის მეტა-ანალიზმა აჩვენა, რომ საშუალო დღიური მიღება 2.5 გრამი ამცირებს LDL ქოლესტერინს 10%-ით HDL ქოლესტერინზე მნიშვნელოვანი ზემოქმედების გარეშე. აღსანიშნავია, რომ მცენარეული სტეროლები დამატებით სარგებელს იძლევა იმ ადამიანებისთვისაც კი, რომლებიც უკვე იღებენ ქოლესტერინის შემამცირებელ მედიკამენტებს.

ბოსტნეულის სტეროლები და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა

ქოლესტერინის მართვის გარდა, მცენარეული სტეროლები გვთავაზობენ უფრო ფართო გულ-სისხლძარღვთა სარგებელს. LDL ქოლესტერინის შემცირებით, ისინი ხელს უწყობენ ათეროსკლეროზის ძირითადი რისკ-ფაქტორის შემცირებას - არტერიული დაფების დაგროვებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევა და ინსულტი. კვლევებმა აჩვენა, რომ ხანგრძლივმა მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკი დაახლოებით 20%-ით, თუმცა ეს განსხვავდება ინდივიდუალური ფაქტორების მიხედვით.

მცენარეული სტეროლები ასევე გამოხატავს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს, რაც უზრუნველყოფს გულის დამატებით დაცვას. ქრონიკული ანთება მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს და მცენარეულ სტეროლებს შეუძლიათ ანთებითი გზებისა და მარკერების მოდულირება. ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ ისინი ამცირებენ C-რეაქტიული პროტეინის (CRP) დონეს, ანთებითი მარკერის, რომელიც დაკავშირებულია გულ-სისხლძარღვთა გაზრდილ რისკთან. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ენდოთელური ფუნქციის შენარჩუნებას, რაც გადამწყვეტია ჯანსაღი მიმოქცევისთვის.

მცენარეული სტეროლების პოტენციური კიბოს პროფილაქტიკური თვისებები

ახალმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მცენარეულ სტეროლებს შეუძლიათ როლი შეასრულონ კიბოს პროფილაქტიკაში, განსაკუთრებით ჰორმონებისადმი მგრძნობიარე კიბოსთვის. ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ზოგიერთ მცენარეულ სტეროლს შეუძლია დათრგუნოს კიბოს უჯრედების ზრდა, გამოიწვიოს ავთვისებიანი უჯრედების აპოპტოზი და ხელი შეუშალოს სიმსივნის განვითარების გზებს. ეს ეფექტები ყველაზე მეტად იყო შესწავლილი მსხვილი ნაწლავის, ძუძუს და პროსტატის კიბოსთან დაკავშირებით.

კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები მრავალმხრივი ჩანს. მცენარეულ სტეროლებს შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ ჰორმონების წარმოებასა და მეტაბოლიზმზე, რაც პოტენციურად ამცირებს ჰორმონზე დამოკიდებული კიბოს რისკს. მათ ასევე აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს განვითარებაში მონაწილე თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებას. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა პერსპექტიული შედეგები, დიეტური მცენარეული სტეროლები ამცირებენ სიმსივნის სიხშირეს და ზრდას ექსპერიმენტულ მოდელებში. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანებზე კლინიკური კვლევები შეზღუდულია, ეპიდემიოლოგიურმა კვლევებმა აჩვენა ასოციაციები უფრო მაღალს შორის მცენარეული სტეროლი მოხმარება და კიბოს დაბალი მაჩვენებელი, განსაკუთრებით კოლორექტალური კიბოსთვის.

სად შეგიძლიათ იპოვოთ მცენარეული სტეროლები თქვენს დიეტაში?

მცენარეული სტეროლებით მდიდარი ბუნებრივი საკვები წყაროები

მცენარეული სტეროლები ბუნებრივად გვხვდება ბევრ მცენარეულ საკვებში, ზოგიერთი წყარო შეიცავს უფრო მაღალ კონცენტრაციას, ვიდრე სხვები. მცენარეული ზეთები წარმოადგენს ერთ-ერთ ყველაზე კონცენტრირებულ ბუნებრივ წყაროს, სიმინდის, მზესუმზირის, სოიოს და კანოლას ზეთებით, რომლებიც შეიცავს 100-400 მგ 100 გრამზე. თხილი და თესლი - განსაკუთრებით ფიჭვის თხილი, სეზამის თესლი, ფისტა და მზესუმზირის თესლი - შეიძლება შეიცავდეს 200 მგ-ს 100 გრამიან პორციაზე. პარკოსნები უზრუნველყოფენ ზომიერ რაოდენობას, ზოგადად 50-150 მგ 100 გრამზე.

ხილი და ბოსტნეული შეიცავს მცენარეული სტეროლების დაბალ კონცენტრაციას. ხილებს შორის ავოკადო გამოირჩევა დაახლოებით 75-100 მგ 100 გრამზე. ბოსტნეული, როგორიცაა ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი, შეიცავს დაახლოებით 25-50 მგ 100 გრამიან პორციაზე. მთლიანი მარცვლეული ასევე ხელს უწყობს მცირე რაოდენობით, თუმცა დახვეწა აშორებს მათ მცენარეული სტეროლის შემცველობის დიდ ნაწილს.

ტიპიური დასავლური დიეტა შეიცავს მხოლოდ 200-400 მგ მცენარეულ სტეროლებს ყოველდღიურად, რაც 2-3 გრამზე ნაკლებია, რაც რეკომენდებულია ქოლესტერინის შემცირების ეფექტისთვის. ეს განმარტავს, თუ რატომ მიმართავს ბევრი ადამიანი გამაგრებულ საკვებს ან დანამატებს თერაპიული მოხმარების დონის მისაღწევად.

გამაგრებული საკვები, რომელიც შეიცავს მცენარეულ სტეროლებს

მცენარეული სტეროლების ჯანმრთელობის სარგებლობის მზარდი აღიარების გათვალისწინებით, მწარმოებლებმა შეიმუშავეს მრავალი გამაგრებული პროდუქტი. მარგარინი და მცენარეული ზეთი პირველი გამაგრებული საკვები იყო, ბევრი პროდუქტი 0.5-1 გრამს იღებდა თითო პორციაზე. ეს სპრედები ემსახურება კარაქის ან ჩვეულებრივი მარგარინის პირდაპირ შემცვლელს.

მცენარეული სტეროლებით გამდიდრებული საკვების ბაზარი გაფართოვდა და მოიცავს იოგურტის სასმელებს, ფორთოხლის წვენს, რძის ალტერნატივებს, სნეკ ბარებსა და საუზმის მარცვლეულებს, რომლებიც ჩვეულებრივ უზრუნველყოფენ 0.5-2 გრამ მცენარეულ სტეროლებს თითო პორციაზე. გამაგრებული სალათის სოუსი, მაიონეზი და სხვა სანელებლები გთავაზობთ დამატებით ვარიანტებს ამ ნაერთების მრავალფეროვან კვებაში შესატანად.

გამაგრებული საკვების შეძენისას, მცენარეული სტეროლები შეიძლება ჩამოთვლილი იყოს როგორც მცენარეული სტეროლები, ფიტოსტეროლები, ბეტა-სიტოსტეროლი, კამპესტეროლი ან სტიგმასტეროლი. ამ ინგრედიენტების შემცველი პროდუქტები, როგორც წესი, ხაზს უსვამს მათ ქოლესტერინის შემამცირებელ თვისებებს და შეიცავს სპეციფიკურ მოხმარების ინსტრუქციას.

მცენარეული სტეროლის დანამატები: დოზირება და რეკომენდაციები

მათთვის, ვისაც არ შეუძლია საკმარისად მოხმარება მცენარეული სტეროლები მხოლოდ დიეტის საშუალებით, დანამატები გვთავაზობენ კონცენტრირებულ ალტერნატივას. ხელმისაწვდომია ტაბლეტებში, კაფსულებში, რბილ გელებსა და ფხვნილებში, დანამატების უმეტესობა შეიცავს 400 მგ-დან 1 გრამამდე თითო პორციაზე, რაც ნიშნავს, რომ შეიძლება საჭირო გახდეს რამდენიმე პორცია დღეში რეკომენდებული 2-3 გრამის მისაღწევად.

დანამატების არჩევისას გაითვალისწინეთ ბოსტნეულის სტეროლის მთლიანი შემცველობა თითო პორციაზე, რადგან ეს განსხვავდება ბრენდებს შორის. ზოგიერთი პროდუქტი აერთიანებს მცენარეულ სტეროლებს სხვა გულისთვის სასარგებლო ნაერთებთან, როგორიცაა ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ან ხსნადი ბოჭკოვანი, რაც პოტენციურად გვთავაზობს სინერგიულ სარგებელს, თუმცა ამ კომბინაციებმა შეიძლება უზრუნველყოს ბოსტნეულის სტეროლის დაბალი დოზები.

ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ მცენარეული სტეროლის დანამატების მიღებას ცხიმის შემცველ საკვებთან ერთად, რათა მაქსიმალურად გაწოვდეს. სადღეღამისო დოზა უნდა გაიყოს და მიირთვათ მინიმუმ ორჯერადი კვებით. მუდმივი ყოველდღიური მოხმარება 2-3 კვირის განმავლობაში აუცილებელია ქოლესტერინის დაქვეითების მნიშვნელოვანი ეფექტების გამოჩენამდე, მაქსიმალური სარგებელი, როგორც წესი, მიიღწევა დაახლოებით 3 თვის შემდეგ.

მიუხედავად იმისა, რომ ზოგადად აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო, სიტოსტეროლემიის მქონე ადამიანებმა თავი უნდა აარიდონ მცენარეული სტეროლის დამატებას. ორსულებმა ან მეძუძურმა ქალებმა, ბავშვებმა და მათ, ვინც იღებენ სპეციფიკურ მედიკამენტებს, უნდა გაიარონ კონსულტაცია ჯანდაცვის პროვაიდერებთან, სანამ დაიწყებენ დამატებით მიღებას.

როგორ შეედრება მცენარეული სტეროლები ქოლესტერინის შემამცირებელ სხვა მიდგომებს?

მცენარეული სტეროლები რეცეპტით გაცემული მედიკამენტების წინააღმდეგ

მცენარეული სტეროლების ფარმაცევტულ მედიკამენტებთან შედარებისას მნიშვნელოვანი განსხვავებები ჩნდება. სტატინები, როგორც წესი, ამცირებენ LDL ქოლესტერინს 20-60%-ით, რაც აღემატება მცენარეული სტეროლების 7-10%-იან შემცირებას. სტატინები აფერხებენ ფერმენტს, რომელიც მონაწილეობს ღვიძლში ქოლესტერინის წარმოებაში, ხოლო მცენარეული სტეროლები აფერხებენ ნაწლავებში შეწოვას. ეს განსხვავება ნიშნავს, რომ ორ მიდგომას შეუძლია შეავსოს ერთმანეთი, რაც პოტენციურად უზრუნველყოფს ქოლესტერინის უფრო დიდ შემცირებას, ვიდრე ცალკეული მეთოდი.

რაც შეეხება უსაფრთხოებას, მცენარეული სტეროლები ზოგადად უფრო ნაკლებ უარყოფით ეფექტს იწვევს, ვიდრე სტატინები. მიუხედავად იმისა, რომ სტატინებმა შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების ტკივილი, ღვიძლის ფერმენტების მატება და იშვიათად უფრო სერიოზული გართულებები, მცენარეული სტეროლები როგორც წესი, იწვევენ მინიმალურ გვერდით ეფექტებს, ზოგჯერ მსუბუქი საჭმლის მომნელებელი დისკომფორტის მიღმა. თუმცა, მათ შეუძლიათ ოდნავ შეამცირონ ცხიმში ხსნადი ვიტამინების, განსაკუთრებით ბეტა-კაროტინის შეწოვა, თუმცა ეს ეფექტი ზოგადად კლინიკურად მნიშვნელოვანი არ არის რეკომენდებული დოზებით.

ღირებულების თვალსაზრისით, მცენარეული სტეროლები, როგორც წესი, უფრო იაფია, ვიდრე რეცეპტით გაცემული მედიკამენტები, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ ბევრი სტატინი რჩება პატენტის ქვეშ. გარდა ამისა, მათ არ სჭირდებათ რეცეპტები ან რეგულარული სისხლის ტესტები ღვიძლის ფუნქციის მონიტორინგისთვის. თუმცა, სადაზღვევო დაფარვამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეცვალოს ეს ხარჯების შედარება დაზღვეული პაციენტებისთვის.

ძალიან მაღალი ქოლესტერინის ან გულ-სისხლძარღვთა დაავადების მქონე პირებისთვის, მხოლოდ მცენარეული სტეროლები შეიძლება უზრუნველყონ ქოლესტერინის არასაკმარისი შემცირება და ჯანდაცვის პროვაიდერები, როგორც წესი, გირჩევენ ფარმაცევტულ ჩარევას, პოტენციურად მცენარეული სტეროლის მოხმარებასთან ერთად.

დიეტური მიდგომები: მცენარეული სტეროლები კონტექსტში

მცენარეული სტეროლები წარმოადგენს გულისთვის ჯანსაღი დიეტის ერთ კომპონენტს. პორტფოლიოს დიეტა აერთიანებს მცენარეულ სტეროლებს ქოლესტერინის შემამცირებელ სხვა საკვებთან, მათ შორის ხსნად ბოჭკოებთან, სოიოს ცილებთან და თხილთან. ამ ყოვლისმომცველ მიდგომას შეუძლია შეამციროს LDL ქოლესტერინი 20-30%-ით, შედარებით დაბალი დოზებით სტატინების თერაპიასთან შედარებით, და ამავდროულად უზრუნველყოფს დამატებით სარგებელს მისი მრავალფეროვანი მკვებავი პროფილისგან.

ანალოგიურად, ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ბუნებრივად უზრუნველყოფს ზომიერი რაოდენობით მცენარეულ სტეროლებს სხვა კარდიოპროტექტორულ ნაერთებთან ერთად. კვლევები მუდმივად აკავშირებს ამ დიეტურ შაბლონს გულ-სისხლძარღვთა შემცირებულ რისკთან, რაც ვარაუდობს, რომ მცენარეული სტეროლები შეიძლება გამოიყენონ უფრო მეტი სარგებელი, როდესაც მოიხმარენ, როგორც დაბალანსებული, მცენარეებით მდიდარი დიეტის ნაწილი, ვიდრე იზოლირებულად.

მცენარეული სტეროლები შეიძლება ჩართული იყოს სხვადასხვა დიეტურ შაბლონებში. დაბალ ნახშირწყლების მიდგომებს შეუძლიათ ყურადღება გაამახვილონ თხილზე, თესლზე და ზეთებზე, როგორც მცენარეული სტეროლის წყაროებზე, ხოლო მათ, ვინც უპირატესობას ანიჭებს მცენარეულ დიეტას, შეუძლია ხაზი გაუსვას პარკოსნებს, მთლიან მარცვლეულს და მცენარეულ ზეთებს. მთავარი გასათვალისწინებელია ბოსტნეულის სტეროლების მოხმარების თანმიმდევრულობის შენარჩუნება, ხოლო საკვების ადეკვატური ცხიმის უზრუნველყოფა მათი შეწოვის გასაუმჯობესებლად.

კვლევა ვარაუდობს, რომ მცენარეული სტეროლების შერწყმა ქოლესტერინის შემამცირებელ სხვა სტრატეგიებთან, როგორიცაა ხსნადი ბოჭკოვანი მოხმარების გაზრდა ან ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მოხმარება, შეიძლება გამოიწვიოს სინერგიული ეფექტი. კვლევებმა აჩვენა, რომ მცენარეული სტეროლების მოხმარება ხსნად ბოჭკოებთან ერთად შეიძლება შეამციროს LDL ქოლესტერინი 15-20%-ით - მნიშვნელოვნად მეტი, ვიდრე ცალკეული კომპონენტები.

ვინ უნდა განიხილოს მცენარეული სტეროლები ქოლესტერინის მართვისთვის?

მცენარეული სტეროლები განსაკუთრებულ სარგებელს გვთავაზობს კონკრეტული პოპულაციისთვის. მსუბუქი და ზომიერი ჰიპერქოლესტერინემიის მქონე პირებს, რომლებიც ამჯობინებენ არაფარმაცევტულ მიდგომებს, შეიძლება აღმოაჩინონ მცენარეული სტეროლები ღირებული. ამ ჯგუფისთვის, ყოველდღიურად 2-3 გრამი თანმიმდევრული მოხმარებამ შეიძლება უზრუნველყოს ქოლესტერინის მნიშვნელოვანი შემცირება მედიკამენტებთან დაკავშირებული გვერდითი ეფექტების გარეშე.

სტატინების შეუწყნარებლობის მქონე პირები - პაციენტთა დაახლოებით 10-15%-ს გამოუწერეს ეს მედიკამენტები - წარმოადგენენ სხვა ჯგუფს, რომელიც შეიძლება მნიშვნელოვნად ისარგებლოს მცენარეული სტეროლებით. მიუხედავად იმისა, რომ ქოლესტერინის შემამცირებელი ეფექტი უფრო მოკრძალებულია, ვიდრე სტატინების, მცენარეული სტეროლები იძლევა სიცოცხლისუნარიან ვარიანტს მათთვის, ვინც ვერ იტანს ფარმაცევტულ ჩარევას.

მცენარეული სტეროლები ასევე შეიძლება იყოს დამატებითი მიდგომა იმ პირებისთვის, რომლებიც უკვე იღებენ ქოლესტერინის შემამცირებელ მედიკამენტებს. სტატინების თერაპიაში მცენარეული სტეროლების დამატებამ შეიძლება უზრუნველყოს LDL ქოლესტერინის დამატებით 4-7%-ით შემცირება, ვიდრე მხოლოდ სტატინები. ეს ხდის მცენარეულ სტეროლებს ღირებულს იმ პირებისთვის, რომლებმაც მიაღწიეს წამლის მაქსიმალურ ტოლერანტულ დოზას, მაგრამ საჭიროებენ ქოლესტერინის შემდგომ შემცირებას.

ოჯახური ჰიპერქოლესტერინემიის მქონე პირებისთვის მცენარეული სტეროლები, როგორც წესი, უზრუნველყოფენ ქოლესტერინის არასაკმარის შემცირებას მარტო გამოყენებისას. თუმცა, მათ შეუძლიათ მაინც შესთავაზონ სარგებელი, როგორც ყოვლისმომცველი მართვის მიდგომის ნაწილი, რომელიც მოიცავს მედიკამენტებს, დიეტის მოდიფიკაციას და ცხოვრების სტილის სხვა ცვლილებებს.

მცენარეული სტეროლები ნაკლებად ეფექტურია ნორმალური ან ოდნავ მომატებული ქოლესტერინის მქონე ადამიანებისთვის. ამ პოპულაციისთვის დიეტის საერთო ხარისხზე და გულის ჯანსაღი ცხოვრების სხვა ასპექტებზე ფოკუსირება შეიძლება უფრო დიდ სარგებელს მოუტანოს, ვიდრე კონკრეტულად მცენარეული სტეროლების მოხმარებაზე გამიზნული.

დასკვნა

მცენარეული სტეროლები წარმოადგენს ღირებულ ბუნებრივ მიდგომას ქოლესტერინის დონის მართვისა და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად. მათი უნარი, დაბლოკოს ქოლესტერინის აბსორბცია, მნიშვნელოვან სარგებელს სთავაზობს მათთვის, ვისაც აქვს მსუბუქი და ზომიერი ჰიპერქოლესტერინემია, სტატინების შეუწყნარებლობა ან მათთვის, ვინც ეძებს დამატებით მიდგომებს მედიკამენტების მიმართ. ბუნებრივი საკვების წყაროების, გამაგრებული პროდუქტების ან დანამატების მიღებით, ყოველდღიურად 2-3 გრამი თანმიმდევრული მიღებამ შეიძლება შეამციროს LDL ქოლესტერინი 7-10%-ით, პოტენციურად შეამციროს გულ-სისხლძარღვთა რისკი. როგორც ყოვლისმომცველი გულის ჯანსაღი ცხოვრების წესის ნაწილი, რომელიც მოიცავს დაბალანსებულ კვებას, რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობას და შესაბამის სამედიცინო დახმარებას, მცენარეული სტეროლები გთავაზობთ უსაფრთხო, ხელმისაწვდომ ვარიანტს ქოლესტერინის მართვისთვის. თუ გსურთ მიიღოთ მეტი ინფორმაცია ამ პროდუქტის შესახებ, შეგიძლიათ დაგვიკავშირდეთ შემდეგ მისამართზე: sales@conat.cn.

ლიტერატურა

1. Jones PJ, MacDougall DE, Ntanios F, Vanstone CA. დიეტური ფიტოსტეროლები, როგორც ქოლესტერინის შემამცირებელი აგენტები ადამიანებში. ფიზიოლოგიისა და ფარმაკოლოგიის კანადური ჟურნალი. 2018; 85 (9): 913-928.

2. Gylling H, Plat J, Turley S, et al. მცენარეული სტეროლები და მცენარეული სტანოლები დისლიპიდემიის მენეჯმენტში და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკაში. ათეროსკლეროზი. 2019; 232 (2): 346-360.

3. Racette SB, Lin X, Lefevre M, et al. დიეტური ფიტოსტეროლების დოზური ეფექტი ქოლესტერინის მეტაბოლიზმზე: კონტროლირებადი კვების კვლევა. ამერიკული ჟურნალი კლინიკური კვების. 2020; 91 (1): 32-38.

4. AbuMweis SS, Barake R, Jones PJH. მცენარეული სტეროლები/სტანოლები, როგორც ქოლესტერინის შემამცირებელი აგენტები: რანდომიზებული კონტროლირებადი კვლევების მეტა-ანალიზი. სურსათისა და კვების კვლევა. 2018; 52: 1-17.

5. Thompson GR, Grundy SM. მცენარეული სტეროლისა და სტანოლის ეთერების ისტორია და განვითარება ქოლესტერინის შემცირების მიზნით. კარდიოლოგიის ამერიკული ჟურნალი. 2021; 96 (1A): 3D-9D.

6. Ostlund RE Jr. ფიტოსტეროლები ადამიანის კვებაში. კვების წლიური მიმოხილვა. 2019; 22: 533-549.